迎壬辰，春饼出锅啦
2012-02-04 21:53:17| 分类：
闲情逸致
| 标签：
|举报
|字号大中小 订阅
立春了，虽然天气依然寒冷，但是这个节气总是带给人希望。春天的脚步近了，春姑娘就要穿上艳丽的服装悄悄地走来了。
今天阳光灿烂，蓝莹莹的天空，没有一丝风吹过。上午我和先生去玉渊潭走走，随着跳“吉特巴”的人群蹦跶了一会，就去市场买菜。一般情况下，周六都是姥姥姥爷带着孙子玩，晚饭后儿子和儿媳去接回家，赶上儿子加班，就我们俩去接了直接送回他自己家。今天立春，以前自己是用平锅烙春饼，想偷懒就去买点烤鸭饼当春饼。早两天就想着自己也试着蒸一回春饼，去年四妹做过，在三亚梅表妹做过，还整了不少菜。我呢，光记着好吃了，忘了都有什么菜了，只记得和我们做的不完全一样。赶紧上QQ，很快就有了回音，这下心里有了谱，家里还有酱肘子、胡同坊的酱牛肉和酱猪肉，再做几个素菜就可以了。中午回家，先给儿子打电话，看他们小两口能不能回来，得到了肯定的答复后，又给亲家打电话，邀请他们带上小孙子一起过来吃春饼，聊天，喝点酒热闹热闹。
按照传统的做法，要有菠菜粉丝，这回我改成炒圆白菜丝，紫甘蓝丝，土豆丝，再加上炒豆芽，韭菜炒鸡蛋和三个肉菜，一共也是八个菜呢。
中午我就把春饼面和好了，让面醒透了。蒸的时候心里也没底，不知道能否一张张揭开，也不知能不能蒸好。先蒸了几张，揭开锅看看，还行！信心倍增，手下的速度也快了，没一会20多张春饼就蒸好了。蒸好的春饼先在锅里热着，开始叮了桄榔地炒菜。菜一样样的摆上桌，看着大家吃得香，最后也是盆干碗净，心里也是很有成就感啊！
吃完春饼，到院子里把花炮放了，壬辰年的快乐日子开始了。
评论这张
转发至微博
转发至微博
关闭
玩LOFTER，免费冲印20张照片，人人有奖！
我要抢>
<#--最新日志，群博日志-->
<#--推荐日志-->
<#--引用记录-->
<#--博主推荐-->
<#--随机阅读-->
<#--首页推荐-->
<#--历史上的今天-->
<#--被推荐日志-->
<#--上一篇，下一篇-->
<#-- 热度 -->
<#-- 网易新闻广告 -->
<#--右边模块结构-->
<#--评论模块结构-->
<#--引用模块结构-->
<#--博主发起的投票-->
评论